琉球サンロイヤルホテルのアジアンモダンな日常
豚肉の軟骨、マーマレード煮
さんろいやる
2017年07月08日 17:02
朝から何時間も軟骨をグツグツ煮込み、
甘ダレベースに少しの辛味を加え、
さらにマーマレードを入れました
こちらが完成品デス
10人前仕込みましたが、見事完売
本日もありがとうございました
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